250 g. svogūnų,
750 g. bruknių,
200 g. rudojo cukraus,
200 ml raudono vyno acto,
raudonų pipirų,
1 AŠ druskos,
200 ml vandens,
stiklainių ir dangtelių paruoštų konservavimui.
Gaminame:
Bruknes nupilame verdančiu vandeniu.
Svogūnus smulkiai supjaustome.
Supilame uogas, cukrų, druską, pipirus. Pilame vandenį.
Verdame vidutinėje kaitroje apie 45 min.
Sudedame svogūnus, paverdame dar 5 min.
Supilame actą ir dar 5 min. paverdame.
Pagardą supilstome į konservavimui paruoštus stiklainius, užsukame, apverčiame, apklojame šiltai ir paliekame atvėsti.
Skanaus!Yuki