Paprastas, greitas, labai skanus ir isbandytas pievagrybiu padazo receptas :)
Ingredientai:
Pievagrybiai200 g
Svogūnai1 vnt.
Miltai1 valg. š.
Grietinėlė50 ml
Vanduo50 ml
Druska1 žiupsnelis
Juodieji pipirai1 žiupsnelis
Krapai10 gryšulėlis
Laurų lapai1 vnt.
Sviestas1 valg. š.
Kaip gaminti:
1. Svogūną supjaustykite ir pakepinkite svieste, kol taps permatomi.
2. Suberkite į keptuvę smulkintus pievagrybius ir nuolat maišydama patroškinkite.
3. Intensyviai maišydama įberkite miltus, ir dar šiek tiek pakepinkite.
4. Supilkite grietinėlę, pakaitinkite, tuomet supilkite vandenį. Maišydama pakaitinkite, kol ims burbuliuoti, pasūdykite, pagardinkite pipirais, smulkintais krapais, kelias minutes patroškinkite ant silpnos ugnies.
5. Nukaiskite, uždenkite dangčiu ir palikite penkioms minutėms, kad prisigertų prieskonių aromato. Tuomet galite tiekti su mėgstamu patiekalu.
Šis padažais puikiai tinka su įvairiais bulvių, mėsos, miltų, kruopų patiekalais, taip pat su troškintomis daržovėmis.
Skanaus! :)
Yuki