- 5ats.
Atsakymai
- 2
manau ta pati tešla kaip ir visų pyragėlių,o įdaras mėsa,grybai,kopūstais it .t.t.
- 1
Tešlai:
2 stiklinės miltų,
100 g sviesto arba margarino,
0,5 šaukštelio geriamosios sodos,
0,5 šaukštelio druskos,
2 šaukštai grietinės arba rūgusio pieno,
kiaušinio (aptepimui).
Įdarui: 250 g virtų grybų,
1 šaukštas sviesto ,
1 svogūnas,
1 virtas kiaušinis,
1 šaukštas grietinės ,
druskos, pipirų,
krapų arba petražolių lapelių,
maltų džiūvėsėlių.
Veiksmai :
Miltus sumaišyti su geriamąja soda ir druska. Po truputį į juos sudėti riebalus, supilti skystį, kapojant įmaišyti tešlą įr 30 minučių ją palaikyti šaltai. Grybus sukapoti arba sumalti mėsmale, įdėti svieste pakepintų susmulkintų svogūnų, grietinės, prieskonių, supjaustytą kiaušinį. Jei įdaras skystas, įberti maltų džiūvėsėlių. Tešlą iškočioti 0,5 centimetro storio sluoksniu ir padaryti mažus pyragėlius. Kad kraštai neatsiklijuotų, juos patepti kiaušiniu ir stipriai suspausti. Prieš dedant į orkaitę, pyragėlius patepti išplaktu kiaušiniu . Kepti karštai, kol paviršius paraus. Pyragėlius galima kepti ir iš mielinės, sluoksniuotos arba smėlinės tešlos. Skanaus! - 1
Aš darau mielines bandeles, o jau įdarus tai
kiek fantazija ir šaldytuvas leidžia.
Mielinė tešla:
500 g miltų
250 ml pieno
1 kiaušinis
40 g mielių
3 valgomi šaukštai aliejaus
4 valgomi šaukštai cukraus (nesaldžiai tešlai 2 arbat. šaukšteliai)
truputis druskos
Pieną pašildau iki 40 laipsnių (šiltas, bet ne karštas). Cukrų išsuku su
mielėm, kiaušiniu ir pienu. Tada atskirai imam miltus, į juos supilam
aliejų, druską, išsuktą pieno masę ir lengvai suminkom, kol bus vientisa
masė. Tada visą indą su tešla dedu į didesnį indą su karštu vandeniu
uždengiu rankšluoščiu ir laukiu kol pakils. Kai pakyla tešla išminkau ir
dedu dar kartą kad pakiltų. Antrą kartą pakilus darau bandeles.
Atrodo sudėtinga, bet šiaip tai greit pasisdaro..
Skanaus - 0
apsilankyk www.iki.lt ,ten kur receptai,kaip tik vakar kepe,tokie skanus atrode
emiliukas
ingrandr
genutester