Gal kuri turit "voveruškų" receptą?
Žinau, kad jas kepa su formele, merkiant į riebalus.
Žinau, kad jas kepa su formele, merkiant į riebalus.
150g miltų, 3-4 kiaušiniai, 2 stiklinės grietinės, 100g miltinio cukraus, truputis druskos.Kiaušinius išplakti, supilti grietinę, suberti druską ir miltus, labai gerai išplakti. Tešla turi būti tirštumo kaip lietiniams.Formelė įkaitinama riebaluose, kuriuose virsi, panardinama į tešlą ir skubiai leidžiama į įkaitintus riebalus.Verdama, kol voveruška iškrenta.Ataušinus pabarstoma cukraus pudra.
manau,kad kalba eina apie saldumynus,tokius kaip grybukai,kaštonai ir t.t.?
Stai va ir receptukas
5 kiaušiniai (3 kiaušinių tryniai ir 2 kiaušinai sveiki )
2 stiklinės miltų
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė grietinės
0,5 arbat. šaukštelio sodos
Kiaušiniai išplakami supilamas cukrus, gerai išmaišoma. Sudedama viena stiklinė miltų ir gerai išmaišoma. Po to sudedam gritinę . Tiesa aš paprastai prieš tai dedu sodą į grietinę, kad nugesinti. Gerai išmaišome ir sudedame likusius miltus ir vėl gerai išmaišome. Tešla gaunasi skystoka. Jei per tiršta reikia pilti pieno.
Kad pirmieji grybukai nekibtu prie keptuvės įkaitintą keptuvę patepu lašinukų griežinėliu.
Grybukai gaunasi minkšti.
Skanaus
jei apie saldumynus tai mes vadinam juos grybukais :)
Taip emiliuke teisi čia eina kalba apie konditerijos gaminį.
Ingridientai:
1/2 kg voveruškų,
100 g rūkytų lašiniukų,
1 svogūnas,
maltų pipirų,
druskos.
Gaminimas
Voveruškas nuplaunamos, nupjovus kotelius, sudedamos į verdantį pasūdytą vandenį ir verdamos 5—10 min. Paskui supilamos į kiaurasamtį ir nuvarvinamas vanduo.
Lašiniukai supjaustomi kubeliais, paspirginami, sudedamas susmulkintas svogūnas, paruoštos voveruškos ir 10—15 min kepama, uždengus keptuvę, retkarčiais pamaišant. Pabarstoma maltais pipirais, pasūdoma. Valgoma pietums su karštomis bulvėmis.
tik toki zinau ecepta..